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食品科学与工程学院院长 徐晶
发布者:管理员 发布时间:2018/4/18 20:00:00 浏览人数:761

徐晶个人简介

 

姓    名

徐晶

性    别

 

民    族

籍    贯

吉林.通榆

出生年月

1970.9

政治面貌

中共党员

职    称

教授

职    务

院长

所学专业

分析化学

所在教研室

食品质量安全

 

1989.9-1993.7 吉林师范大学化学系  本科

2000.9-2003.7 南开大学化学系      硕士

2010.9-2011.7 清华大学化学系   教育部高级访问学者

 

 

 

《分析化学》、《仪器分析》、《食品分析》

 

1. β-环糊精包埋柠檬醛微胶囊工艺优化及其缓释性能研究,食品科学,2014.7

2. 可食性食品保鲜膜的研制,食品科学,2011.5

3. 金顶侧耳多糖—松仁复合饮料的研制,食品科技,2011.9

4. 苯酚-硫酸法测定金顶侧耳多糖含量,安徽农业科学,2011.5

5. 壳聚糖中药面膜的研制,中国美容医学,2011.4

6. 中药面膜的研究进展,中华中医药杂志,2012.6

7.金顶侧耳菌丝体多糖及松仁蛋白复合饮料的开发,吉林省教育厅科技计划项目,主持,2006.12-2010.12

8. 金顶侧耳菌丝体多糖及松仁蛋白系列饮料的工厂化生产工艺研究,吉林省教育厅科技计划项目,主持,2012.1-2016.12

9. 北冰红冰葡萄酒酿酒酵母和非酿酒酵母的选育及性能研究,吉林省科技厅重点科技研发项目主持,2018.1-2020.12

10. 长白山系列生态食品开发研究——刺五加酒生产工艺研究,吉林省科技进步三等奖,2007

11.长白山食品-刺五加酒生产工艺研究,吉林省高校自然科学研究优秀成果二等奖,2007

12.《药品分析与检验实验操作技术》,主编,北京科学技术出版社,2016年

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