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食品科学与工程学院副院长 孙海涛
发布者:管理员 发布时间:2019/6/28 15:30:39 浏览人数:438

    

孙海涛

    

  

    

    

吉林.辽源

出生年月

1981.9

政治面貌

中共党员

    

副教授

    

副院长

所学专业

食品科学与工程

所在教研室

食品科学与工程

1999.9-2003.6    吉林农业大学食品科学与工程学院      本科

2008.9-2011.6    吉林农业大学食品科学与工程学院      硕士

2014.9-2017.6    吉林大学食品科学与工程学院          博士

2018.7-2018.10   澳大利亚悉尼科技大学              访问学者

 

《食品标准与法规》、《肉制品工艺学》、《乳品工艺学》、《食品包装》、《食品感官评定》

 

1. Mechanical and barrier properties of corn distarch phosphate-zein bilayer films by thermocompression, International Journal of Biological Macromolecules, 2018.10. (SCI:4.784)

2. Mechanical and barrier properties of corn distarch phosphate-zein bilayer films by thermocompression, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2018.10. (SCI: 2.422)

3. Effects of ultrasonic/microwave-assisted treatment on the properties of corn distarch phosphate/corn straw cellulose films and structure characterization, Journal of Food Science and Technology, 2018.4. (SCI: 1.797)

4. Effect of incorporation nanocrystalline corn straw cellulose and polyethylene glycol on properties of biodegradable films, Journal of Food Science, 2016. 10. (SCI: 1.815)

5. 玉米秸秆纳米纤维素的制备及表征,食品科学,2018.4. (EI)

6. 玉米磷酸酯淀粉/秸秆纤维素可食膜的制备及物理性能,食品科学,2016.12. (EI)

7. 超声波-微波协同作用对玉米磷酸酯淀粉/秸秆纤维素可食膜机械性能的影响,食品科学,2016.11. (EI)

8. 响应面法优化酸浆宿萼色素的提取工艺,现代食品科技,2013.4. (EI)

9. 超声波对野生软枣猕猴桃果脯渗糖效果的影响及质构分析,食品科学,2015.10. (重要)

10. 真空干燥对野生软枣猕猴桃果脯感官品质的影响,食品科学,2014.5.(重要)  

11. 响应面法优化超声波提取山核桃壳色素工艺,食品科学,2012.2.(重要)

12. 超声波辅助提取刺五加浆果色素工艺优化,食品科学,2011.11.(重要)

13. 一种野生软枣猕猴桃原味果脯的生产方法,国家发明专利,2014.3.

14. 一种层压法制备多层复合可食膜的方法,国家发明专利,2017.3.

15. 玉米秸秆微纳纤维素抗菌、可降解包装材料的制备及其在长白山山野菜保鲜中的应用,吉林省教育厅科学技术研究项目,主持,2017.1-2018.12.

16. 长白山野生浆果果脯的加工工艺、成分分析及物性学评价体系研究,吉林省教育厅科学技术研究项目,主持,2014.1-2015.12.

17. 地方高校创新创业教育评价体系和监测机制构建研究,吉林省教育科学规划项目,主持,2017.1-2018.12.

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