为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要思想，引导和帮助广大青年学生上好与现实相结合的“大思政课”，在社会课堂中“受教育、长才干、作贡献”，争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年。2023年8月，通化师范学院食品科学与工程学院团委组建社会实践团队，前往集安市下解放村开展红色文化助推乡村振兴情况调研。

在此次实践活动中，通过对下解放村“援朝首渡纪念室”的参观学习，深刻领会到在波澜壮阔的抗美援朝战争中，英雄的中国人民志愿军始终发扬祖国和人民利益高于一切、为了祖国和民族尊严而奋不顾身的爱国主义精神。在实践过程中，实践团队深刻领会东北抗联精神，是中华民族伟大抗战精神的具体体现，是党和国家的宝贵精神财富和红色基因，是中国共产党人精神谱系的重要组成部分。在调研中，麦吉翁集团还提出目前正在进行蓝莓果酒的研发，诚挚邀请食品学院师生一同参与本项目课题，实践团队结合企业要求联合开发了一款蓝莓酒。白小桃企业提出想邀请食品学院联合开发白桃果汁，以解决白桃浪费的问题。

在此次实践过程中，同学们利用专业所学的专业知识，用实际行动助力乡村振兴，同时也锻炼了同学们分析和解决问实际问题的能力，提高同学们的动手能力和实践技能，激发了同学们的积极性，培养了我们的团队协作精神。作为新时代大学生，更应该主动融入乡村振兴，主动扛起历史责任，在乡村振兴中建功立业，实现人生价值。