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第三届 “食尚优品”食品文化节食品研发设计大赛获奖结果公示
发布日期:2023-12-6 18:20:27

为进一步激发大学生勇于创新、善于创新氛围,激发创造潜能和学习热情,加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养。在教育基金会的大力支持下,我院积极组织筹办食品研发设计大赛,旨在培养本科学生创新创业思维和实践动手能力,营造良好的校园食品文化氛围,为学校建设高水平应用型大学打下坚实基础提高人才培养质量在通化师范学院教育基金会理事长张雯虹教授的建议下,经过评委老师的严格评审,评选出一、二、三等奖,现名单公布如下:

序号

 

项目组名称

指导教师

负责人

成员

1

重点项目

白桃饮料

尹显婷

尚忠月

袁艺鸣

2

重点项目

营养代餐粉

徐晶

唐兆堃

罗华定

3

重点项目

精制山葡萄酒

何文兵

黄朦辉

胡婉心、贾芳

4

重点项目

集安白桃酸奶

张晓燕

王思远

刘士轩

5

重点项目

小米酥

靳萍

崔语航

陈倩

6

一般项目

黑木耳红枣果肉饮料

于潇淳

张雯一

李永菲、田子欣

7

一般项目

小米风味饮料

于潇淳

王琴琴

农秀媛、刘崇娟

8

一般项目

软枣猕猴桃果脯

袁永旭

魏春佳

高梦丽

9

一般项目

软枣猕猴桃果酱

袁永旭

王梓宣

姜天宇

10

一般项目

山葡萄龙丰果果丹皮

刘鹏

李蓥

毛琼惠

11

一般项目

龙丰果果丹皮

刘鹏

龙金珍

杨忠英

12

一般项目

龙丰果脯

尹显婷

任辉

梁明宇

13

一般项目

养生茶包

徐晶

赵梓辰

郭志全

14

一般项目

山核桃仁牛轧糖

姜瑞平

滕飞

王新桐

15

一般项目

人参雪花酥

姜瑞平

王东蕊

宗富荣、李安娜

16

一般项目

玉米汁

张志慧

张金月

王冰、赵雨欣

17

一般项目

长白山特色蘑菇风味香肠

崔艳艳

于周航铭

左书蔚

18

一般项目

长白山特色蘑菇酱

崔艳艳

马歌阳

刘莹

19

一般项目

鸡心果软罐头

王善红

岳彤

陈丽竹

20

一般项目

黑果腺肋花楸软糖

王善红

宋羴

牛宣文、张洪禹

21

一般项目

精制山葡萄酒

何文兵

付安军

贡永鹏、苏英翰

22

一般项目

特色黄菇娘果糕

张晓燕

可佳鑫

赵安琦、王露

23

一般项目

栗子C+露

靳萍

张程瑶

张乃予、赵维

24

一般项目

软枣猕猴桃果糕

高超

杨芯茹

潘佩忱

25

一般项目

山楂果酱

高超

王宇婷

杨小梅

 

食品科学与工程学院

2023年 11 月 10 日